Acta en la que se aprueba la tabla salarial definitiva para el año 2025 del Convenio colectivo estatal del sector de mataderos de aves y conejos
General Ámbito estatal ✓ Verificado — fuente oficial
Tabla salarial 2026
| Categoría / grupo profesional | Salario base mes (14 pagas) | Salario base anual | Precio hora |
|---|---|---|---|
| General | |||
| Técnico Titulado Superior | 2.166,06 € | 30.324,84 € | — |
| Técnico Titulado | 1.865,36 € | 26.115,04 € | — |
| Técnico no Titulado | 1.671,98 € | 23.407,72 € | — |
| Encargado General | 1.671,98 € | 23.407,72 € | — |
| Jefe Administrativo de 1.ª | 1.678,42 € | 23.497,88 € | — |
| Jefe de Personal | 1.678,42 € | 23.497,88 € | — |
| Jefe Administrativo de 2.ª | 1.678,42 € | 23.497,88 € | — |
| Contable | 1.678,42 € | 23.497,88 € | — |
| Analista | 1.678,42 € | 23.497,88 € | — |
| Oficial Administrativo de 1.ª | 1.583,45 € | 22.168,30 € | — |
| Programador | 1.583,45 € | 22.168,30 € | — |
| Oficial Administrativo de 2.ª | 1.532,23 € | 21.451,22 € | — |
| Operador Codificador | 1.532,23 € | 21.451,22 € | — |
| Auxiliar Administrativo | 1.437,34 € | 20.122,76 € | — |
| Telefonista | 1.437,34 € | 20.122,76 € | — |
| Perforador-Verificador Grabador | 1.437,34 € | 20.122,76 € | — |
| Jefe o Delegado de Zona | 1.678,42 € | 23.497,88 € | — |
| Jefe o Agente Compra-Venta | 1.532,23 € | 21.451,22 € | — |
| Autoventa | 1.470,39 € | 20.585,46 € | — |
| Conserje | 1.382,03 € | 19.348,42 € | — |
| Almacenero | 1.500,69 € | 21.009,66 € | — |
| Mozo de Almacén | 1.382,03 € | 19.348,42 € | — |
| Cobrador | 1.500,50 € | 21.007,00 € | — |
| Pesador o Basculero | 1.382,03 € | 19.348,42 € | — |
| Guarda o Portero | 1.382,03 € | 19.348,42 € | — |
| Ordenanza | 1.382,03 € | 19.348,42 € | — |
| Personal de Limpieza | 1.382,03 € | 19.348,42 € | — |
| Encargado de Zona-Sección | — | 22.036,25 € | 51,85 € |
| Celador | — | 20.599,75 € | 48,47 € |
| Matarife | — | 20.939,75 € | 49,27 € |
| Operario de Cámara | — | 20.599,75 € | 48,47 € |
| Operario de Matadero | — | 20.599,75 € | 48,47 € |
| Mecánico de Matadero | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Mecánico de Frigorífico | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Fogonero | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Maquinista de Subproductos | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Pintor | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Electricista | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Albañil | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Carpintero | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Fontanero-Hojalatero | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Chapista | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Cocinero | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Ayudante de Oficios Varios | — | 19.758,25 € | 46,49 € |
| Mecánicos de Vehículos | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Conductor de Vehículos | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Conductor- Repartidor | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Jefe de Equipo de Recogida | — | 21.296,75 € | 50,11 € |
| Lavacoches Engrasador | — | 19.775,25 € | 46,53 € |
| Ayudante de Transporte | — | 19.758,25 € | 46,49 € |
Salario base en 14 pagas. Los pluses y complementos figuran en el texto oficial del convenio.
Condiciones del convenio
- Pagas extra: +2 pagas — tabla 26
Semáforo frente a los mínimos del Estatuto de los Trabajadores (Real Decreto Legislativo 2/2015). Un punto rojo no implica ilegalidad: puede deberse a condiciones específicas del sector o a una lectura parcial del texto — siempre prevalece el convenio oficial.
Evolución salarial
| Periodo | Subida mediana | IPC | Poder adquisitivo |
|---|---|---|---|
| 2025 → 2026 | +1,0 % (n=49) | — | — |
Mediana de la variación anual de las categorías que aparecen en ambas tablas, frente al IPC anual (INE). Poder adquisitivo = subida − IPC.
¿Dónde te sitúas en este convenio?
¿Cuánto cobrarías de baja?
Calcula con este convenio
- Calculadora de salario neto — pasa tu salario bruto a neto con tu IRPF autonómico.
- Calculadora de finiquito — vacaciones, pagas extra e indemnización.
- Verificador de nómina — comprueba si cobras lo que marca este convenio.
- Comparativa salarial — en qué sector se cobra más por tu categoría.