CONVENIO PROVINCIAL DE GUADALAJARA PARA LAS INDUSTRIAS Y TRABAJADORES DE PANADERIAS, SUS EXPENDEDURÍAS E INDUSTRIAS DE ESTE RAMO QUE ADEMÁS, SE DEDICAN A LA BOLLERÍA
Industrias alimentarias Provincial ✓ Verificado — fuente oficial
Tabla salarial 2026
Años disponibles: 2027 2026 2025
| Categoría / grupo profesional | Salario base mes (14 pagas) | Salario base anual | Precio hora |
|---|---|---|---|
| General | |||
| JEFE ADMINISTRATIVO | 1.312,66 € | 24.021,62 € | — |
| OFICIAL ADMINISTRATIVO | 1.171,71 € | 21.442,37 € | — |
| AUXILIAR ADMINISTRATIVO | 1.078,85 € | 19.743,03 € | — |
| ENCARGADO | — | 23.419,83 € | — |
| OFICIAL DE PRIMERA | — | 23.419,83 € | — |
| OFICIAL DE SEGUNDA | — | 22.094,89 € | — |
| AUXILIAR | — | 21.455,01 € | — |
| OFICIAL DE PRIM ERA | — | 23.419,83 € | — |
| ENCARGADO O COMERCIAL | — | 20.223,14 € | — |
| VENDEDOR | — | 19.052,87 € | — |
| MECÁNICO | — | 22.456,24 € | — |
| CHOFER — REPARTIDOR | — | 23.419,83 € | — |
| LIMPIADOR (por hora) | — | — | 8,54 € |
| AUXILIAR | — | 20.614,58 € | — |
| PEON | — | 20.614,58 € | — |
| PLUS TRANSPORTE | — | — | 2,77 € |
| ADELANTO DE HORA | — | — | 2,93 € |
| HORAS EXTRAORDINARIAS | — | — | 17,78 € |
Salario base en 14 pagas. Los pluses y complementos figuran en el texto oficial del convenio.
Evolución salarial
| Periodo | Subida mediana | IPC | Poder adquisitivo |
|---|---|---|---|
| 2025 → 2026 | +3,0 % (n=15) | — | — |
| 2026 → 2027 | +3,0 % (n=52) | — | — |
Mediana de la variación anual de las categorías que aparecen en ambas tablas, frente al IPC anual (INE). Poder adquisitivo = subida − IPC.
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